Periuk Segera® Ayam Adobo
Filipina
⭐⭐⭐⭐⭐ 10 Penilaian | 10 Ulasan
| 5 Gambar
Semua perasa yang anda gemari dalam ayam adobo Filipina tanpa
perapan berjam-jam berkat periuk segera®. Hidangkan nasi, jika mahu.
Bahan-bahan
½
cawan cuka putih yang disuling
¼ cawan kicap
2 sudu besar bawang putih cincang
1 sudu besar minyak zaitun
1 sudu besar gula merah
1 sudu teh lada hitam, ditumbuk kasar
2 helai daun salam
1 biji bawang besar, dihiris
1 ½ kilo tulang, paha ayam kulit
1 sudu besar daun bawang cincang
(Pilihan)
Arahan
☑️ Langkah 1
Pukul cuka, kicap, bawang putih, minyak zaitun, gula merah,
dan lada hancur dalam mangkuk sehingga gula larut. Kacau daun salam ke dalam
sos.
☑️ Langkah 2
Lapiskan bahagian bawah periuk tekanan pelbagai fungsi
(seperti Instant Pot®) dengan hirisan bawang. Letakkan paha ayam di atas bawang
dan tuangkan cuka-kicap ke atas. Tutup dan kunci penutupnya.
☑️ Langkah3
Pilih tekanan tinggi mengikut arahan pengeluar; tetapkan
pemasa selama 10 minit. Biarkan 10 minit tekanan meningkat.
☑️ Langkah 4
Lapiskan loyang dengan aluminium foil.
☑️ Langkah 5
Lepaskan tekanan menggunakan kaedah pelepasan cepat mengikut
arahan pengeluar, kira-kira 5 minit. Buka kunci dan tanggalkan penutupnya. Dengan
menggunakan penyepit, pindahkan paha ke loyang yang sudah siap, kulit ke atas.
Pilih fungsi tumis dan masak sehingga kuah pekat, 3 hingga 5 minit.
☑️ Langkah 6
Letakkan rak ketuhar kira-kira 6 inci dari sumber haba dan
panaskan ketuhar sehingga suhu tinggi.
☑️ Langkah 7
Letakkan ayam di bawah pemanggang yang telah dipanaskan, dan
panggang hingga kulit garing, 6 hingga 8 minit. Pindahkan paha ke pinggan
hidangan dan sudukan sos di bahagian atas ayam. Hiaskan dengan daun bawang
cincang.
Fakta Pemakanan
Setiap hidangan:
352 kalori; protein 30.2g; karbohidrat
9g; lemak 21.1g; kolesterol 106mg; natrium 1000.9mg.
RUJUKAN:
Allerecepis. (2020). Periuk Segera
Ayam Adobo Filipina. Dicapai pada 2020 dari: https://www.allrecipes.com/recipe/277700/instant-pot-filipino-chicken-adobo/?internalSource=hub%20recipe&referringContentType=Search&clickId=cardslot%203
Kehadiran minggu 10
Tiada ulasan:
Catat Ulasan